Syrisch-libanesische Küche - Kulinarische Märchen aus 1001 Nacht

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Syrisch-libanesische Küche - Kulinarische Märchen aus 1001 Nacht

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Beschreibung

Beschreibung: Die syrisch-libanesische Küche gilt als die beste Küche des Vorderen Orients. Sie ist vielfältig, raffiniert, schmackhaft und pikant. An diesem Abend bereiten wir folgende Gerichte zu: Hummus (Kichererbsenpüree), Tabuleh (pikanter Salat aus Tomaten, Weizen und gehackter Petersilie), Moutabal (Auberginenmus mit Rauchöl und Granatapfelkernen) sowie verschiedenartig eingelegtes Gemüse. Als Hauptgang gibt es Lammhackfleischspieße Sfafid Allusch mit Reis, Salat und Minze-Joghurt-Sauce. Abgeschlossen wird unsere Mahlzeit mit frischen Früchten und Kaffee oder Chai (arabischer Tee) mit Kardamom. Gewürzt werden die Gerichte u.a. mit dem blauen Edelsteinsalz mit Saphiren. Und wenn wir et…

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Beschreibung: Die syrisch-libanesische Küche gilt als die beste Küche des Vorderen Orients. Sie ist vielfältig, raffiniert, schmackhaft und pikant. An diesem Abend bereiten wir folgende Gerichte zu: Hummus (Kichererbsenpüree), Tabuleh (pikanter Salat aus Tomaten, Weizen und gehackter Petersilie), Moutabal (Auberginenmus mit Rauchöl und Granatapfelkernen) sowie verschiedenartig eingelegtes Gemüse. Als Hauptgang gibt es Lammhackfleischspieße Sfafid Allusch mit Reis, Salat und Minze-Joghurt-Sauce. Abgeschlossen wird unsere Mahlzeit mit frischen Früchten und Kaffee oder Chai (arabischer Tee) mit Kardamom. Gewürzt werden die Gerichte u.a. mit dem blauen Edelsteinsalz mit Saphiren. Und wenn wir etwas Glück haben, erleben wir eine thematisch passende Live-Darbietung.
Für Lebensmittel (vorwiegend in Bio- bzw. Reformhausqualität), orientalische Weinspezialitäten und Rezepte werden im Kurs 20,00 Euro eingesammelt.





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Preis: 14,70 €

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