Die sinnliche Küche der Provence - Eine kulinarische Entdeckungsreise
Startdaten und Startorte
Beschreibung
Beschreibung: Die sonnenverwöhnte Provence bietet eine Vielzahl frischer Produkte. Ganz wichtig sind natürlich Lavendel, Olivenöl in excellenter Qualität und Kräuter der Provence, die in kaum einem herzhaften Rezept fehlen. Häufig gibt es frisches Gemüse, das als Tarte, Ratatouille, in einem Teigmantel ausgebacken, als Salat oder Suppe Eingang in die provenzalische Küche findet. Köstlicher Fisch und Meeresfrüchte, Lammgerichte und das traditionelle Rinderragout aus der Camargue sind ebenso typisch für die Provence. Als Dessert gibt es oft Ziegenkäse und anschließend frisches Obst, Gebäck oder etwas richtig Süßes wie kandierte Früchte. In diesem Kochkurs kreieren wir ein provenzalisches Abend…
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Beschreibung: Die sonnenverwöhnte Provence bietet eine Vielzahl
frischer Produkte. Ganz wichtig sind natürlich Lavendel, Olivenöl
in excellenter Qualität und Kräuter der Provence, die in kaum einem
herzhaften Rezept fehlen. Häufig gibt es frisches Gemüse, das als
Tarte, Ratatouille, in einem Teigmantel ausgebacken, als Salat oder
Suppe Eingang in die provenzalische Küche findet. Köstlicher Fisch
und Meeresfrüchte, Lammgerichte und das traditionelle Rinderragout
aus der Camargue sind ebenso typisch für die Provence. Als Dessert
gibt es oft Ziegenkäse und anschließend frisches Obst, Gebäck oder
etwas richtig Süßes wie kandierte Früchte. In diesem Kochkurs
kreieren wir ein provenzalisches Abendessen und schwelgen in
Erinnerungen eines Provence-Urlaubes. Für Lebensmittel (vorwiegend
in Bio- bzw. Reformhausqualität) und Getränke werden im Kurs 18,00
Euro eingesammelt.
Bitte bringen Sie eine Schürze und ein Geschirrtuch sowie Behälter
für die Reste mit!
Ohne Rabatt!
Preis: 14,70 €
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