Fortbildung für Hotel und Gastronomie
Startdaten und Startorte
TAS-Technische Ausbildungsstätten GmbH bietet dieses Produkt in den folgenden Regionen an: Bremen, Hamburg, Hannover
Beschreibung
Fortbildung für Hotel und Gastronomie
Termin/Dauer
• individueller Einstieg nach Absprache
• Regelverweildauer 6 Monate,
Inhalte (Auszug)
Fachkenntnisse im:
• Grundtechniken der Nahrungszubereitung
• Vor- und Zubereitung von Speisen
• Regionale Gerichte
• Bankett-, Buffet-, a`part und a`la carte Service
• Frontkooking
• Teller- und Plattenservice
• Getränke- und Menükunde
• Arbeiten am Tisch des Gastes
• Flambieren, Tranchieren und Filetieren
• Dekorieren von Räumen und Tafeln
• Geschirr und Besteck für Spezialgerichte
Zielgruppe/Teilnehmer
gelernte und ungelernte Arbeitsuchende
Abschluss/Maßnahmeziel
Teilnahmebescheinigung
Finanzierung/Förderung
Bei Erfüllung der Voraussetz…
Frequently asked questions
Es wurden noch keine FAQ hinterlegt. Falls Sie Fragen haben oder Unterstützung benötigen, kontaktieren Sie unseren Kundenservice. Wir helfen gerne weiter!
Fortbildung für Hotel und Gastronomie
Termin/Dauer
• individueller Einstieg nach Absprache
• Regelverweildauer 6 Monate,
Inhalte (Auszug)
Fachkenntnisse im:
• Grundtechniken der Nahrungszubereitung
• Vor- und Zubereitung von Speisen
• Regionale Gerichte
• Bankett-, Buffet-, a`part und a`la carte Service
• Frontkooking
• Teller- und Plattenservice
• Getränke- und Menükunde
• Arbeiten am Tisch des Gastes
• Flambieren, Tranchieren und Filetieren
• Dekorieren von Räumen und Tafeln
• Geschirr und Besteck für Spezialgerichte
Zielgruppe/Teilnehmer
gelernte und ungelernte Arbeitsuchende
Abschluss/Maßnahmeziel
Teilnahmebescheinigung
Finanzierung/Förderung
Bei Erfüllung der Voraussetzungen kann die Teilnahme durch die
Agentur oder das Jobcenter über Bildungsgutschein gefördert
werden.
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