Gepr. Fachwirt/in im Gastgewerbe (IHK)
Startdaten und Startorte
DIDACT Kfm. Berufsbildungsgesellschaft mbH bietet seine Kurse in den folgenden Regionen an: München
Beschreibung
DIDACT - Ihr Partner auf dem Weg zum beruflichen Erfolg!
Ausbildungsinhalte:Der anspruchsvolle Gast von heute schätzt Qualität. Neben der Produktgüte und Vielfalt, spielen für ihn vor allem Aspekte, wie Ambiente, Komfort, Abwechslung sowie die Aussicht auf ein ganzheitlich, sinnliches Erlebnis eine wichtige Rolle. Entsprechend müssen sich gastronomische Betriebe mit innovativen Konzepten auf dem Markt positionieren und profilieren.
Tätigkeitsprofil:
Fachwirte im Gastgewerbe sind für folgende Aufgaben verantwortlich:
- selbstständiges Umsetzen von Führungsaufgaben unter Anwendung von wirtschaftlichen, rechtlichen und sozialen Vorgaben
- Erkennen von Gästeerwartungen und Bewerten neuer Entwicklungen sowie Planung, Durchführung und Kontrolle gastge…
Frequently asked questions
"Gibt es bestimmte Vorraussetzungen für diesen Kurs?"
DIDACT - Ihr Partner auf dem Weg zum beruflichen Erfolg!
Ausbildungsinhalte:Der anspruchsvolle Gast von heute schätzt Qualität. Neben der Produktgüte und Vielfalt, spielen für ihn vor allem Aspekte, wie Ambiente, Komfort, Abwechslung sowie die Aussicht auf ein ganzheitlich, sinnliches Erlebnis eine wichtige Rolle. Entsprechend müssen sich gastronomische Betriebe mit innovativen Konzepten auf dem Markt positionieren und profilieren.
Tätigkeitsprofil:
Fachwirte im Gastgewerbe sind für folgende Aufgaben verantwortlich:
- selbstständiges Umsetzen von Führungsaufgaben unter Anwendung von wirtschaftlichen, rechtlichen und sozialen Vorgaben
- Erkennen von Gästeerwartungen und Bewerten neuer Entwicklungen sowie Planung, Durchführung und Kontrolle gastgewerblicher Leistungen
- zielorientiertes Einsetzen von Marketinginstrumenten mit geeigneten Kommunikationsmitteln.
Perspektiven:
Qualifizierten Fachwirt/nnen im Gastgewerbe bietet der
Arbeitsmarkt, speziell in den Kernbereichen Gastronomie und
Hotellerie sowie in der Veranstaltungsbranche ein weites Feld an
attraktiven Positionen und verantwortungsvollen Aufgabenbereichen
im mittleren Management. Je nach Stelle und betrieblicher
Ausrichtung entwickeln sie Konzeptionen für die von ihrem
Unternehmen angebotenen Dienstleistungen, z.B. um die betrieblichen
Aktivitäten im Bereich Catering auszudehnen. Eigenverantwortlich
planen und kalkulieren sie individuelle gastgewerbliche Angebote
und entwickeln spezielle Marketingmaßnahmen. Darüber hinaus
schließen sie Verträge mit Versicherungen, Lebensmittel- und
Getränkelieferanten, beachten vertrags- und steuerrechtliche
Bestimmungen und sind in die Bereiche Personalplanung sowie
Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter/innen involviert.
Für Voraussetzungen, Ausbildungsinhalte und Kosten bitten wir Sie die Schulverwaltung zu kontaktieren.
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