Modulare Qualifizierung HOGA: Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Aufsichtskraft Küche (Dozentengeleitete Teilzeit in Präsenz oder Telelearning)

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Fachkraft HoGa

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- Gästebetreuung/Restaurant - Küche - Hotelservice - Empfang Voraussetzungen: - Deutsch in Wort und Schrift. - Persönliches Eignungsgespräc…

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Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Aufsichtskraft Küche

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- Ablauforganisation in der Küche - Küchenposten - Warenannahme und Warenausgabe - Eigenkontrollsystems nach HACCP-Grundsätzen - Seuchensch…

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Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Aufsichtskraft Küche (Dozentengeleitete Teilzeit in Präsenz oder Telelearning)

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- Ablauforganisation in der Küche - Küchenposten - Warenannahme und Warenausgabe - Eigenkontrollsystems nach HACCP-Grundsätzen - Seuchensch…

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Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Aufsichtskraft Küche (Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz oder Telelearning)

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- Ablauforganisation in der Küche - Küchenposten - Warenannahme und Warenausgabe - Eigenkontrollsystems nach HACCP-Grundsätzen - Seuchensch…

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Fachkraft HoGa (Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz oder Telelearning)

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- Gästebetreuung/Restaurant - Küche - Hotelservice - Empfang Voraussetzungen: - Deutsch in Wort und Schrift. - Persönliches Eignungsgespräc…

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Fachkraft HoGa (Dozentengeleitete Teilzeit in Präsenz oder Telelearning)

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- Gästebetreuung/Restaurant - Küche - Hotelservice - Empfang Voraussetzungen: - Deutsch in Wort und Schrift. - Persönliches Eignungsgespräc…

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Prozesse im Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Aufsichtskraft Küche

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- Ablauforganisation im Küchenmanagement - Einrichtung eines Eigenkontrollsystems nach HACCP-Grundsätzen - betriebswirtschaftliche Struktur…

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Prozesse im Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Aufsichtskraft Küche (Dozentengeleitete Teilzeit in Präsenz oder Telelearning)

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- Ablauforganisation im Küchenmanagement - Einrichtung eines Eigenkontrollsystems nach HACCP-Grundsätzen - betriebswirtschaftliche Struktur…

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Prozesse im Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Aufsichtskraft Küche (Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz oder Telelearning)

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- Ablauforganisation im Küchenmanagement - Einrichtung eines Eigenkontrollsystems nach HACCP-Grundsätzen - betriebswirtschaftliche Struktur…

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Englisch im HOGA-Bereich

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- Vermittlung allgemeiner Sprachgrundlagen - Grundwortschatz und allgemeine Sprachgrundlagen - Training des fachspezifischen Vokabulars, de…